Chłodnik z cukinii z miętą

Name: Chłodnik z cukinii z miętą
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 - 10 g mięty pieprzowej, świeżej; 750 g cukinii; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g jogurtu naturalnego; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

3.8 (45 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 2h

Serving size 4 porcje

Ingredients

5 - 10 g mięty pieprzowej, świeżej
750 g cukinii, pokrojonej na kawałki
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 400 kJ / 95.6 kcal
Protein: 5.9 g
Carbohydrates: 11.2 g
Fat: 3.9 g
Saturated Fat: 2.3 g
Fibre: 2.2 g
Sodium: 648.5 mg