Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

No ratings

Brioșe paleo

40 min

Mojito cu mure

1 h 45 min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

No ratings

Ricotta coaptă cu ierburi

No ratings

Plăcințele cu carne și rozmarin

No ratings

Paste cu cerneală de calmar

1 h

Votka daiquiri cu mure și afine

15 min

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

35 min

Gougères

55 min

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1 h 15 min