Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Gougères

55 min

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1 h 25 min

Cocktail ”White Russian”

5 min

Punch cu mere și portocale

No ratings

Sorbet de litchi cu vodcă

No ratings

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

No ratings

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

No ratings

Mini pizza

1 h 30 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min

Pesto cu rucola și chilli

10 min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 min

Pesto

10 min