Plăcințele cu carne și rozmarin

Plăcințele cu carne și rozmarin

No ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 30 min

24 porții

Ingredients

Aluatul fraged

făină plus pentru presărare
400 g
unt nesărat răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
200 g
sare
½ linguriță
apă răcită, plus suplimentar dacă este necesar
100 g

Foietaj cu gheață

cuburi de gheață
90 g
unt nesărat congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
180 g
făină
200 g
sare
1 ½ linguriță

Umplutura

unt, nesărat sau sărat topit, pentru uns
rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
2 fire
căței de usturoi
2
ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
1
ulei de măsline
40 g
făină de mălai
1 lingură
pulpă de vită tăiată în bucăți (1 cm)
700 g
sos Worcestershire
2 linguri
sos de soia
2 linguri
Vegemite®
1 lingură
ciuperci champignon, proaspete tăiate în bucăți
100 g
piper negru măcinat după gust
½ linguriță
făină pentru presărare
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 424.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1204.7 kJ / 286.8 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 19.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recreația mare 10 Recipes
International

You might also like...

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50 min

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

No ratings

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

No ratings

Paste cu cerneală de calmar

1 h

Cocktail cu espresso

15 min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 h 10 min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 min

Manhattan

No ratings

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Sandwich Frittata cu brânză de capră și chutney de ceapă roșie caramelizată

1 h 15 min

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1 h 40 min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35 min