Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza de zmeură
- unt nesărat, pentru uns
- 50 g zahăr extrafin, plus 12 lingurițe pentru presărare
- 220 g zmeură congelată
- 30 g zeamă de lămâie
- 20 g făină de mălai
- 40 g apă
Amestecul de sufle
- 60 g zahăr extrafin
- 120 g nuga albă, tare, ruptă în bucăți (3 cm)
- 8 albușuri (aprox. 290 g)
- 1 linguriță bitartrat de potasiu
- zahăr pudră, pentru presărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 834 kJ / 198.6 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Înghețată pe băț, cu căpșune
12h 15min
Croquembouche
No ratings
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
No ratings
Iaurt congelat cu matcha și mango
No ratings
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
No ratings
Tortulețe cu crevete și crabi
No ratings
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
No ratings
Dacquoise cu zmeură
2 Std.
Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)
2 Std.
Mousse de zmeură și limetă
5 min
Sos Roquefort
20 Min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4h 40 min