Gâteau cru au chocolat et à la betterave

Gâteau cru au chocolat et à la betterave

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

20 portions

Ingredients

Gâteau

de l'huile d'olive pour graisser
200 g d'amandes, avec peau
350 g de betterave rouge, cuite pelées et en morceaux (3 cm)
1 carotte (± 135 g), en morceaux
120 g de noix de coco râpée
1 orange le zeste uniquement, sans partie blanche (facultatif)
2 c. à soupe de cosses de psyllium
15 dattes dénoyautées (± 80 g)
140 g de sirop d'érable pur
80 g de poudre de cacao
30 g de graines de chia
30 g de graines de lin
1 c. à café de pâte de vanille
¼ c. à café de sel

Glaçage au chocolat

250 g de beurre de cacao
125 g de noix de cajou
40 g de graines de chia
220 g de sirop d'érable pur
110 g d'eau
60 g de poudre de cacao
¼ c. à café de sel
betteraves rouges crues pelés, en spirale, pour la décoration.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 77.2 mg

Protein 6.5 g

Calories 1499.2 kJ / 357 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Douceurs sans lactose 13 Recipes
Benelux

You might also like...

Tiramisu

5 h 20 min

Frangipane aux poires

1 h 30 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

No ratings

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3 h 15 min

Dessert express aux fraises

5 min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1 h

Mousse au chocolat glacée

3 h

Pistache crème brûlée

3 h 20 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 h 20 min

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

No ratings

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

No ratings

Show all

Show all