Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

6 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
5 brins de menthe fraîche effeuillés
900 g d'eau
500 g de fonds d'artichaut
30 g de parmesan
20 g de zeste de citron
200 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
10 g de jus de citron
1 pincée de sel
15 g d'huile d'olive
10 g de levure fraîche
de farine de blé pour le plan de travail
150 g de fromage frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 362.7 mg

Protein 9.2 g

Calories 1095.7 kJ / 261 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 30.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le Friend® en été 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho de betteraves dorées

No ratings

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1 h 10 min

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

40 min

Étagé aux crevettes et au crabe

25 min

Salsa de piments habanero

10 min

Planche de beurre au pesto d'épinards

15 min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13 h 20 min

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10 h

Salade de chou frais

No ratings

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 min

Céréales chaudes aux pommes et aux poires

1 h 35 min

Smash au gin et au basilic

10 min