Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
8 μερίδες
Ingredients
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (optional)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (optional) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
418.1 mg
Protein
8.2 g
Calories
1234.5 kJ /
295 kcal
Fat
24.2 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
12.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Εύκολη σπανακόπιτα
2 h 10 min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
No ratings
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
45 min
Πρασόπιτα
2 h 30 min
Κλαφουτί δαμάσκηνου
No ratings
Καρπάτσιο παντζαριού
No ratings
Açaí Smoothie Bowl
15 min
Μουσακάς
2 h
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
25 min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40 min
Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο
1 h