Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 77 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 469.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1082 kJ / 259 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada César

40 min

Tortitas vegetales

20 min

Sorropotún

50 min

Ensalada tabulé

No ratings

Carpaccio de rabanitos con pescado

30 min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Café dalgona con leche condensada

10 min

Tortilla al horno con guisantes

30 min

Ensalada griega de patata

1 h 10 min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50 min