Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutrition
- per 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 409.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pâine integrală coaptă la aburi
2 Std.
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Clătite din hrișcă
30 Min
Pâine paleo
55min
Măsline marinate cu portocale
10min
Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos
2h 15min
Unt
10min
Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia
No ratings
Chifle-purceluși
2 Std.
Pâine neagră de secară
No ratings
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Tort de ciocolată
2 Std.