Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
16 κομμάτια
Ingredients
Ζύμη
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα60 γρ.
-
γάλα300 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη2 κ.γλ.
-
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)1
-
σταφίδα70 γρ.
-
ξανθή σταφίδα70 γρ.
-
κιτροειδή (mixed peel)40 γρ.
Γλάσο
-
αλεύρι φαρίνα40 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
νερό35 γρ.
Επικάλυψη
-
ξανθή ζάχαρη25 γρ.
-
γάλα45 γρ.
-
μαρμελάδα πορτοκάλι1 κ.σ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
7 g
Calories
998 kJ /
238 kcal
Fat
5 g
Carbohydrates
43 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Πασχαλινό μενού
10 Recipes
International
International
You might also like...
Προζύμι
108 h 20 min
Πάβλοβα (βέγκαν)
No ratings
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1 h 40 min
Ροζ "moon milk"
No ratings
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
No ratings
Μilkshake μηλόπιτα
No ratings
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1 h 30 min
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min
Κρουασάν
12 h
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
No ratings
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 min
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια δεντράκια Rocky road
24 h 30 min