Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 35 g Olivenöl
- 20 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 300 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 550 g Wasser
- 1 grüne Paprika, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Streifen (1 cm)
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (optional)
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2693 kJ / 644 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 17.6 g
- Sodium
- 1641 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 Min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 Min
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 Min
Mediterraner Sonnenweizensalat
45 Min
Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten
50 Min
Power-Quinoa-Salat
45 Min
Curry-Reis mit Gewürzjoghurt
45 Min
Gebratener Kichererbsensalat
45 Min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 Min
Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1sa
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1sa