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Stollen-Butterkuchen

Stollen-Butterkuchen
4.5 187 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 45 min
20 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Mandeln, blanchiert
    100 g
  • Hefe zerbröselt
    40 g
  • Milch
    230 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    550 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Rosinen
    150 g
  • Orangeat
    80 g
  • Zitronat
    80 g
Belag und Fertigstellung
  • Butter in Flöckchen
    100 g
  • gehobelte Mandeln
    80 g
  • Zucker
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 48 mg
Protein 7 g
Calories 1364 kJ / 326 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 44 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recipes
Germany

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