Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di cipollotto a pezzi
- 300 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 350 g di pasta secca corta tipo mezze penne
- 150 g di Gorgonzola cremoso, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2413 kJ / 576.8 kcal
- Protein
- 23.7 g
- Carbohydrates
- 71.2 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 351 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta verze e pancetta
40 Min
Pasta alla carcerata
30 Min
Pasta tonno e olive
35 Min
Penne risottate con verdure
35 Min
Spaghetti broccoli e noci
40 Min
Pasta risottata al pomodoro
40 Min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 Min
Pasta al pesto di fagiolini
30 Min
Pasta broccoli e acciughe
40 Min
Penne risottate ai gamberi
30 Min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45 Min