Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 rating

Prep. 25 min

Total 29 h 45 min

900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Difficulty

medium

Nutrition per 900 gramů

Sodium 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 60.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 388.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí III 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bramborový chléb (bez lepku)

Bramborový chléb (bez lepku)

2 h 30 min

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

60 h 30 min

Pohankové nudle (bez lepku)

Pohankové nudle (bez lepku)

35 min

Energetické semínkové krekry

Energetické semínkové krekry

1 h

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

No ratings

Pražma v páře s bramborami

Pražma v páře s bramborami

35 min

Křupavý chléb bez lepku

Křupavý chléb bez lepku

3 h

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35 min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 h

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30 min