Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pelare le patate
- 600 g di acqua
- 500 g di patate (media dimensione, vedere consigli)
Patate duchessa
- 800 g di acqua
- 50 g di burro morbido a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 tuorli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 874 kJ / 209 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Besciamella
15 menit
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1h 30 min
Rustici alla carbonara
1h 30 min
Bombette di Carnevale ripiene
1 godz.
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45 min
Patate duchessa
1 godz.
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30 min
Danubio salato
3 Std.
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Grissini al sesamo
2h 30min
Palline di Parmigiano Reggiano
30min
Tiramisù ai pistacchi
5h 30min