Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 13 h 30 min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
75 g
arroz, grão curto
125 g
cebola
40 g
alho
2 dentes de
malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
1 - 2
azeite
20 g
água mais q.b. p/ demolhar
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
açafrão-da-índia
1 g
vinho branco (vegan)
100 g
colorau
2 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
125 g
tomate em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite cortado em tiras
15 g
sal
1 c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
ervilhas descongeladas
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 857 mg

Protein 9.8 g

Calories 1425.4 kJ / 340.7 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food em Slow Cooking 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Caril de lentilhas

1h 30min

Lasanha de legumes

1h 15min

Pita de falafel com molho de iogurte

12h

Creme de abóbora assada com sementes torradas

1h 20min

Sopa picante de couve-flor

30min

Salada de cuscuz com ervilhas

20min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas

40min

Salada de quinoa e manga

1h

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

45min

Estufado de lentilhas com legumes

1h 45min

Risoto de cevadinha com cogumelos

50min