Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 gambones crudos enteros
- 100 g de aceite de oliva
-
200
g de vino blanco
or 200 g de brandy - 550 g de agua
- 1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2428 kJ / 580 kcal
- Protein
- 14.4 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 899.2 mg
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