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Dampfnudeln con ciliegie

Dampfnudeln con ciliegie
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Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 250 g di latte
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
  • 475 g di farina per treccia
  • 50 g di burro, non salato morbido
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero
  • 1 ¼ di cucchiaino di sale
Composta
  • 400 g di ciliegie denocciolate, surgelate, scongelate
  • 50 g di zucchero
  • 30 g di succo di limone
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
Bagna
  • 300 g di latte
  • 100 g di panna intera
  • 30 g di burro, non salato
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per spolverizzare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 3084 kJ / 734 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 112 g

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