![Halloweensalade met bloederige hummus Halloweensalade met bloederige hummus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb769a34-a164-49ba-8937-32df41fd9ac0/Derivates/29ccc5ef-75fc-4bef-9798-25cdc13c859f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g water
- 300 g rode bieten, geschild, gehalveerd en vervolgens in plakjes gesneden (1 cm)
- 50 g wortelen, geschild, in plakjes (1 cm)
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 100 g selderstengels, in stukken (10 cm)
- 100 g wortelen, in stukken (10 cm), daarna in de lengte in vieren gedeeld
- 200 g komkommer, in plakjes (3 mm)
- 1 rode paprika, in de lengte gehalveerd, kern, zaden en membranen verwijderd, in de breedte in staafjes (5 mm) gesneden
- 100 g verse champignons, in plakjes (5 mm)
- 100 g bloemkool, in kleine roosjes
- 200 g sla, de bladeren gescheiden
- 2 teentjes knoflook
- 100 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 10 g blauwe bessen (optional)
- 20 g citroensap
-
50
g tahin
or 50 g witte sesamzaadjes, gepeld - 1 tl zout
- 50 g extra vergine olijfolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 397.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Scandinavische brunch
No ratings
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
No ratings
Vegan appeltaart met crumble en meringue
No ratings
Lactosevrije tiramisu
No ratings
Paashaas apero-hapjes
No ratings
MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch
No ratings
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
No ratings
Victoria Sponge cake
No ratings
Zalmburgers
25 Min
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2 Std. 50 Min
Lactosevrije milkshake
No ratings
Gemalen ijs
5 Min