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Cheesecake stracciatella alla ricotta e yogurt greco (senza burro)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 120 g di fette biscottate a pezzi
- 80 g di prugne secche denocciolate a pezzi
- 20 g di olio di cocco
- 60 g di latte scremato
Crema alla ricotta
- 80 g di cioccolato fondente (75% di cacao), a pezzi
- 100 g di acqua
- 4 g di agar agar
- 200 g di ricotta fresca, ben scolata
- 300 g di yogurt greco magro bianco
- 50 g di miele
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 792.4 kJ / 189.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 21 mg
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