Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Panini da picnic ai tre gusti
1 Std. 30 Min
Corona di pane sfogliato ai cereali
6h 10min
Fantasia di colori
4 Std. 10 Min
Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)
30 Min
Milkshake al cocco
10 Min
Corona pasquale al sesamo
1 Std. 45 Min
Smoothie muesli, fragole e cannella
12 Std. 10 Min
Pane proteico
1 Std. 30 Min
Waffles (vegan)
30 Min
Mini panzerotti al pecorino
1 Std. 40 Min
Pai Bao (pane asiatico)
5 godz. 30 min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min