Ciuperci murate

Name: Ciuperci murate
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 borcane
Ingredients: 500 g ciuperci proaspete; 150 g ceapă; 1500 g apă; 1 linguriță sare; 150 g oțet alb; 10 g sare; 10 g zahăr; 4 foi de dafin, uscate; 12 boabe de piper negru; 4 lingurițe boabe de muștar; 8 boabe de ienibahar

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 6 h 30 min

4 borcane

Ingredients

ciuperci proaspete în amestec (de ex. gălbiori, hribi, Pleurotus...), curățate (vezi recomandarea)
500 g
ceapă tăiată felii (1 cm)
150 g
apă
1500 g
sare
1 linguriță
oțet alb 10%
150 g
150 g oțet de mere
sare
10 g
zahăr
10 g
foi de dafin, uscate
4
boabe de piper negru
12
boabe de muștar
4 lingurițe
boabe de ienibahar
8