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Zoodles de zanahoria con pesto verde
Prep. 30 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
-
50 g de piñones crudos
-
800 g de zanahoria (con piel)
-
1 cucharadita de sal
-
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
-
1 diente de ajo
-
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos de 2-3 cm
-
100 g de aceite de oliva
-
¼ de cucharadita de pimienta molida
-
700 g agua
-
250 g de tomates cherry en mitades
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
644 mg
Protein
11 g
Calories
1873 kJ /
447 kcal
Fat
36 g
Fibre
9.7 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
14 g
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