Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 700 g di polpo fresco
- 10 g di aceto di mele
- 400 g di patate a dadini (3 cm)
- ½ cedro, solo la scorza (sena la parte bianca)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di sedano, a pezzi (0.5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 932.3 kJ / 222.8 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 14.1 g
- Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 min
Polpo con patate a Cottura Lenta
1 godz. 30 min
Moscardini al limone
30 dk
Insalata di calamari al limone
35 min
Insalata di polpo e patate
2 godz.
Insalatina di calamari e pepe rosso
1h
Cous cous con moscardini e olive
1h
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45 min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 dk
Insalata di seppie, patate e pomodorini
35 min