Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.6 7 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

4 μερίδες

Ingredients

Τσάτνεϊ πεπονιού

κίτρινο πεπόνι καθαρισμένο, σε κομμάτια
300 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ζάχαρη για μαρμελάδα 1:1
350 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μπαχάρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¾ κ.γλ.
ξίδι από κρασί
20 γρ.
μαύρες σταφίδες
20 γρ.

Κοτομπουκιές

φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (3 εκ.)
300 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
άσπρο ψωμί για τοστ σε κομμάτια
3 φέτες
γιαούρτι
120 γρ.
μπέικιν πάουντερ
στη μύτη του μαχαιριού
αβγά ελαφρώς χτυπημένα
2
αλεσμένη φρυγανιά
120 γρ.
λάδι για τηγάνισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28 g

Calories 3226 kJ / 771 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 134 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Με πεπόνι και καρπούζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2h 40min

Γάλα αμυγδάλου

6h 10min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15min

Ψωμί με μπύρα

2h

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1h 45min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Ελιόψωμο με προζύμι

6h

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1h 55min

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1h 40min

Ψητή πατατοσαλάτα

1h