Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

3.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

16 κομμάτια

Ingredients

Σιρόπι

ζάχαρη
350 γρ.
νερό
180 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Βάση

βούτυρο σε κομμάτια
200 γρ.
200 γρ. βούτυρο ghee
κανταΐφι
300 γρ.

Κρέμα

γάλα
1000 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
κρόκους αυγών
6
ζάχαρη
110 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
1 κ.γλ.
κορν φλάουερ
130 γρ.

Συναρμολόγηση

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
400 γρ.
φιστίκια Αιγίνης χοντροαλεσμένα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 2109 kJ / 505 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά και δροσερά 12 Recipes
International

You might also like...

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Παστίτσιο

1h 30min

Κέτσαπ

1h 15min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1h

Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)

Pas d’évaluation

Μάφινς με καρότο και αμύγδαλα

1h 10min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1h 20min

Λαζαράκια

2h 25min

Ψωμί για αθλητές

3h 50min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1h 50min

Πιτσάκια

1h 10min