Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le caramel aux noix
- 30 g de noisettes
- 30 g de noix décortiquées
- 30 g de pistaches décortiquées, non salées, émondées
- 30 g d'amandes émondées
- 300 g de cassonade
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 50 g de vinaigre
La ganache au chocolat
- 400 g de chocolat noir 70%, en morceaux
- 400 g crème liquide 35% m.g.
- 60 g de beurre, en morceaux
La pâte feuilletée
- 480 g de beurre (400 g coupé en lamelles et 80 g coupé en morceaux)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 200 g d'eau froide
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 10 g de sucre en poudre, et 2 c. à soupe
- 1 c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 6523 kJ / 1558.5 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 128.7 g
- Fat
- 108 g
- Saturated Fat
- 61.3 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 285 mg
In Collections
Alternative recipes
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 min
Crêpes sans lactose à la confiture
Brak ocen
Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco
Brak ocen
Milkshake sans lactose
Brak ocen
Les gaufres de la foire
3 Std.
Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
Brak ocen
Churros
1 Std. 15 Min
Pâte de base pour pain
24 godz. 5 min
Cheesecake (sans cuisson)
5 Std. 30 Min
Pain pitta
2 Std.
Pain de viande
1 Std. 20 Min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min