Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

4.5 13 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Melanzani in Stücken (2 cm)
170 g
Salz
3 TL
Zucchini in Stücken (2 cm)
170 g
Wasser
1440 g
Essig
50 g
Tomatenmark
30 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Weizenmehl, universal
350 g
Paprikapulver
1 EL
Zitronensaft
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Olivenöl zum Beträufeln
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Burrata in Stücken
200 g
Basilikumblätter, frisch
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 893 mg

Protein 30 g

Calories 2925 kJ / 699 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Moussaka Wraps

50min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30min

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

15u.

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1u.

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1u. 30min

Melanzani-Linsen-Salat

40min

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1u.

Überbackene Spinat-Palatschinken

1u. 30min

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1u. 45min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3u.

Spinatknödel auf Tomatenragout

1u.

Spinatstrudel mit Schafskäse

1u. 50min