Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
- 1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
- 100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos o chispas
- 8 yemas de huevo
- 40 g de cocoa en polvo
- 620 g de leche
- ¼ cdita de sal fina
- 620 g de crema para batir (30-40% grasa)
Jarabe de whisky
- 120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
- 30 g de miel de maple (ver tip) (optional)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
- 2 pizcas de canela en polvo
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake algodón japonés
1 godz. 45 min
Mole chiapaneco
30 min
Malteada de crema de avellanas
10min
Cóctel virgen de chai y vainilla
45 min
Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas
55 min
Café dalgona Irlandés
10min
Latte helado de té negro y moras TM6
10min
Prime rib con glaseado de miel y romero
2h 30min
Rub Mediterráneo
5min
Blinis
1 godz. 30 min
Pan de muerto relleno de dulce de leche
4h 15min
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30 min