Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Mousse de crème fraîche
- 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
- 400 g de crème fraîche
- 130 g de azúcar glas
- 200 g de frutos rojos frescos variados (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas)
- 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (400 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1743 kJ / 417 kcal
- Protein
- 5.21 g
- Carbohydrates
- 36.58 g
- Fat
- 27.77 g
- Fibre
- 1.47 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tarta de fresas y nata
1 Std. 15 Min
Tarta de crema de pomelo rosado y merengue
1 Std.
Tarta de limón y merengue
2 Std. 10 Min
Tarta de merengue y fresas
1 Std. 10 Min
Fault line cake de melocotón y naranja
6 Std.
Charlota de albaricoques con crema de limón
13h
Bizcocho con fresas y nata
2 Std.
Tarta de frambuesas y chocolate
7h
Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá
5 Std.
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2 Std. 30 Min
Cheesecake de frambuesas
3h 25min
Tarta de hojaldre y frutas frescas
40 Min