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Baozi brasati

Baozi brasati
4.3 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
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Ingredients

Ripieno
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 15 g zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
  • 15 g di salsa di soia
  • 50 g di acqua
Impasto
  • 250 g di acqua
  • 15 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 500 g farina (9-10 g di proteine)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio di arachidi
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • 15 g di cipollotto a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 124 mg
Protein 6.8 g
Calories 640.4 kJ / 153.2 kcal
Fat 4.6 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 12.4 g
Carbohydrates 20.5 g

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Italy

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