Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką

3.2 10 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 porcji

Ingredients

1000 g grasicy cielęcej
250 g octu
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
600 g wody
kostki lodu do schłodzenia grasicy
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g białego wina
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
papryka słodka, mielona do smaku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Jogurt z borówkami

13h

Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku

10min

Knedle z wczorajszych ziemniaków i czerstwych bułek

40min

Ketchup z dyni

40min

Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

1h

Syrop imbirowy

2h

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4h 10min

Syrop cytrynowo-ziołowy

55min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1h

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1h 35min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2h

Koktajl mleczny o smaku szarlotki

45min