Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.1 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25 Min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10 Min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Keine Bewertungen

Παιδικές πίτσες

1 Std. 20 Min

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Keine Bewertungen

Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με σοκολάτα

5 Std.

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1 Std. 45 Min

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55 Min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 Std.

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10 Min