Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

4.7 20 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda k dolití do 1 l
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
5 gramů citrónového olivového oleje

5 gramů olivového oleje
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
½ čajové lžičky soli
3 avokáda
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
30 gramů směsi různých klíčků
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krevetová polévka s batáty

45min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1h 20min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50min

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4h 10min

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40min

Guacamole s kaviárem

10min

Chřestový salát s mangem

35min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min