Compatible versions
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco
- 200 g di acqua
- 5 g di fiori di ibisco secchi
- 80 g di lamponi freschi
- 20 g di Prosecco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 30 g di zucchero
Pasta biscotto
- 90 g di albumi
- 84 g di zucchero
- 60 g di tuorli
- 84 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe rosa macinato
Crema al cacao
- 65 g di panna (min. 30% di grassi)
- 65 g di mascarpone
- 25 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di zucchero a velo
- 5 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
- 30 lamponi freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3711 kJ / 888 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 107.5 g
- Fat
- 40.5 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Salsa al caramello
35min
Lemon meringue pie
3h
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5 Std.
Crema mousseline
1h
Piccole lemon meringue pie
2h 35min
Torta di meringa e mousse al cioccolato
6h 30min
Macaron al cioccolato
24ωρ.
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Crema diplomatica
30min
Torta foresta nera
3h
Cigni alla crema diplomatica
2h
Crostata al cioccolato e caramello salato
3h 15min