Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)

Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)

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Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
4 raciones

Ingredients

  • de jengibre fresco en rodajas de 2 cm
    40 g
  • de aceite de sésamo
    70 g
  • de azúcar moreno
    60 g
  • de salsa de soja
    45 g
  • de vinagre balsámico
    60 g
  • de cebolleta en trozos de 1 cm (reserve el tallo para decorar)
    100 g
  • anises estrellados
    2
  • de costillas de cerdo frescas de aprox. 3x5 cm
    800 g
  • de agua
    600 g
  • de arroz basmati
    200 g
  • de harina de trigo
    20 - 30 g
  • de semillas de sésamo
    1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 821 kcal / 3438 kJ
Protein 26 g
Fat 50 g
Carbohydrates 66 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 12.5 g
Sodium 0.7 mg

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