Compatible versions
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffin salati
- 125 g di formaggio svizzero (qualsisi tipo) a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a tocchetti
- 100 g di zucchina a tocchetti
- 5 g di erba cipollina fresca
- 60 g di latte
- 1 uovo
- 25 g olio extravergine di oliva
- 80 g di farina tipo 0
- 8 g di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto asparagi e taleggio
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di asparagi a pezzi (2 cm)
- 320 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
Crema per la colomba
- 120 g di zucchero
- 5 tuorli
- 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
- 150 g di Taleggio
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5925.5 kJ / 375.7 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 464.7 mg
Alternative recipes
Risotto agli asparagi
30 min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 min
Risotto zucchine e pancetta
35 min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40 min
Risotto asparagi e zafferano
35 min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 min
Risotto radicchio e pancetta
40 min
Risotto con crema di asparagi
50 min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40 min
Risotto brie e asparagi
30 min