Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio de lentilhas e beringela
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 60 g azeite
- 150 g lentilhas verdes
- 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
- 80 g vinho tinto
- 200 g tomate em pedaços
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
- 16 folhas de massa filo, retangulares
- Óleo ou azeite q.b. p/ pincelar
Molho de iogurte e menta
- 10 g folhas de hortelã
- 10 g raspa de limão de preferência biológico
- 150 g iogurte grego
- 10 g sumo de limão de preferência biológico
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 67 mg
In Collections
Alternative recipes
Moussaka de lentilhas
2h 20min
Pataniscas de espinafres com tahini
25min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3 Std. 25 Min
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min
Tarte de Brie e legumes
40min
Húmus de abóbora-manteiga e pimento
55min
Tagine de legumes com ras el hanout
40min
Bolinhos de espinafres em molho de tomate
1h
Hambúrgueres de soja
1h 35min
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1h
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
1h 20 min
Tofu com caril katsu vegan
1h