Skip to main content Search
Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 16 h
2 unidades
Sign up for free

Ingredients

Soaker frío
  • 50 g de pipas de girasol
  • 40 g de semillas de lino
  • 90 g de agua
Masa madre de manzana y trigo
  • 100 g de agua
  • 10 g de pie de masa de manzana y trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 200 g de agua fría
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 140 g de harina integral de trigo
  • 200 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1792 mg
Protein 33 g
Calories 4252 kJ / 1016 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 161.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

You might also like...

Pan blanco

4.8(108)

3 Std. 10 Min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

4.7(7)

2 Std. 20 Min

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6(12)

15 Std.

Mini baguettes rústicas

4.2(6)

16 Std. 30 Min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14 Std. 30 Min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

5.0(5)

16 Std. 30 Min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16 Std.

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16 Std.

Baguettes parisiennes

4.8(20)

15 Std. 30 Min

Panecillos de espelta

4.0(2)

16 Std. 30 Min

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 Std.

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15 Std. 30 Min