Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 300 g Mehl
- 150 g Wasser, heiß
- ¾ TL Salz
Sojadip
- 50 g Schalotten
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Stängel Zitronengras, in Stücken (5 mm)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Koriander, frisch, abgezupft
- 20 g Öl
- 30 g Sojasauce
- 50 g Sweet-Chili-Sauce
- 10 g Ketjap Manis
- 100 g Wasser
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 120 g Möhren, in Stücken
- 1 TL rote Currypaste
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Geflügelhackfleisch
- 1 TL Sesamöl, geröstet
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 30 g Ketjap Manis
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Paniermehl
- 1 geh. TL Limettenschale, fein abgerieben
- 1 Eigelb
- Mehl zum Bearbeiten
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2648 kJ / 632 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2 godz. 10 min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3 godz. 10 min
Dumplings
45 min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12 godz.
Miso-Udon-Suppe
8h 30 min
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
1 godz. 30 min
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1h 10min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1 godz. 40 min
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1 godz. 40 min
Dim Sum 'Shumai'
2 godz.