Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 15 min

4 doses

Ingredients

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 422 mg

Protein 16 g

Calories 2479 kJ / 592 kcal

Fat 42 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolachas de quase tudo

50 min

Bolo de ananás em ramequins a vapor

55 min

Ovos no forno com legumes espiralizados - TM5

1 h

Iogurte de chocolate

12 h

Noodles de Soba

No ratings

Cachorro com camarão e maionese de pickles e coentros

30 min

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

1 h

Barriga de porco assada com pera e cebola

12 h

Pudim de pão com frutos do bosque

55 min

Frango em molho verde

1 h

Iogurtes de soja

14 h

Bolinhos de figo e canela

25 min