Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta de limón amarillo

50 min

Galletas energéticas de manzana y canela

50 min

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1 h

Galletas rellenas de naranja y nueces

No ratings

Pan de leche (método Tangzhong)

2 h 35 min

Babarois de menta con chocolate

4 h 50 min

Tarta fina de frambuesas

1 h 45 min

Galleta de avena y chocolate sin gluten, sin azúcar

1 h

Salsa de chocolate

20 min

Pastel de durazno y ciruela

1 h

Pizza sin gluten

1 h

Helado de durazno y almendras

10 min