Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 60 g di porro a pezzi (2 mm)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 260 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
25
g di lievito di birra fresco
or 2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato - 250 g di farina di forza (manitoba)
- 250 g di farina di farro
- 2 cucchiaini di sale
Farcitura e termine della preparazione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di acqua
- 150 g di salame a fette (3 mm)
- 6 fichi in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 60.2 g
- Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 6.7 g
Alternative recipes
Pizza alla farina di farro
2h 10min
Pizza alle tre farine
1h 55 min
Treccia di grano saraceno alle noci
5h 10min
Focaccia al farro farcita
3h 45min
Pane ai cereali con i semi
3h 10 min.
Focaccia tirolese
3 Std. 30 Min
Piadina integrale farcita
40min
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2h 10min
Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)
4h
Mini hamburger veloci
50min
Pizza bianca alla rucola
1h 35min
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4h