Orientální bramborový salát

Name: Orientální bramborový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 gramů oleje; 50 gramů sušených meruněk; 5 snítek čerstvé máty; 1 vejce; 15 gramů citrónové šťávy; ¾ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; ¾ čajové lžičky hořčice; 30 gramů sezamové pasty tahini; 1 čajová lžička kari; ¼ čajové lžičky mleté skořice; ¼ čajové lžičky celého římského kmínu; 700 gramů vody; 1 ¾ čajové lžičky soli; 200 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých; 800 gramů salátových brambor; 1 svazek čerstvé petržele; 150 gramů pistácií, solených, loupaných; 2 čajové lžičky semínek černuchy seté (černého kmínu); 1 konzerva bílé cizrny, vařené