Skip to main content Search
Erizos de chocolate

Erizos de chocolate
4.3 12 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucharadita de mantequilla Lurpak®
Masa blanca
  • 150 g de leche
  • 25 g de mantequilla Lurpak®
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Masa de chocolate
  • 175 g de leche
  • 25 g de mantequilla Lurpak®
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de azúcar
  • 10 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
  • 245 g de harina de fuerza
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Bollos de erizo
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 16 piñones
  • 8 pasas
    8 nueces pacanas
  • 1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3 g
Calories 391 kJ / 93 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - Vol. II 12 Recipes
Spain
Chocolate para los peques 5 Recipes
Spain

You might also like...

Rosquillas de pan con tomate y orégano

4.2(38)

1 Std.

Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla

4.9(10)

1 Std. 5 Min

Costrada de Aoiz (Navarra)

4.6(41)

2 Std.

Mini cheesecakes de queso fresco con fresas

4.5(13)

2 Std. 45 Min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.2(93)

1 Std. 30 Min

Vasitos de frutas, lemon curd y merengue

3.7(79)

30 Min

Pan cebra

4.4(14)

3 Std.

Bougatsa griega con miel y pistachos

4.7(61)

4 Std. 45 Min

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6(17)

4 Std. 40 Min

Rosa de hojaldre y manzana

4.8(70)

45 Min

Bizcocho con mermelada de cerezas (sin huevo)

4.3(7)

4 Std. 30 Min

Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva

4.6(44)

1 Std. 40 Min