Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel seca
- 600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de pimentón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1865 kJ / 446 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 23.5 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 490.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 Min
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2 Std.
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 Std.
Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)
50 Min
Gratén de huevos rellenos de pollo
45 Min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 Min
Arroz cremoso de pollo y verduras
25 Min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1 Std.
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1 Std.