Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di farina di mais
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di besciamella
- 100 g di provola, in pezzi
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 12552 kJ / 3000 kcal
- Protein
- 120.1 g
- Carbohydrates
- 376.1 g
- Fat
- 123.3 g
- Fibre
- 16.3 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30 min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Bruschetta terra e mare al piccante
35min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40min
Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola
5h
Gamberi e ananas al lime e pepe rosa
40min
Crema di patate con polpo
1h
Ceviche di salmone
48h 15min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 min
Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi
7 godz. 50 min