Skip to main content Search
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
4.2 77 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 2 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 1 pizzico di timo secco
  • 1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
  • 1 coda di rospo (700 g circa)
  • 75 g di patate a fette sottili
  • 30 g di olive taggiasche denocciolate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
  • 500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 153.5 g
Calories 6033 kJ / 1442 kcal
Fat 65.5 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 63.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Rombo pomodoro e nocciole

4.3(11)

1ωρ.

Seppie con i piselli

4.3(618)

40 λεπτ.

Pescatrice ai pomodorini

3.9(35)

1ωρ.

Coda di rospo alle acciughe e limone

3.8(23)

25 λεπτ.

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

4.0(75)

35 λεπτ.

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.3(23)

1ωρ.

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

4.1(16)

1ωρ.

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

4.2(52)

40 λεπτ.

Coda di rospo con verdure

4.6(43)

40 λεπτ.

Sogliola al vapore con verdurine

4.4(35)

45 λεπτ.

Branzino al sale aromatico

4.4(88)

55 λεπτ.

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

4.3(68)

55 λεπτ.