Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

3.5 6 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de pulpa de calabaza de castilla pelada y en trozos (1-2 cm)
1 diente de ajo pelado
20 g de semillas de ajonjolí tostadas y un poco más para decorar
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 6 mg

Protein 2 g

Calories 279 kJ / 67 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE OTOÑO 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Babaganush

2 h

Sopa de chícharo y hierbabuena

30 min

Risotto con poro y limón

25 min

Pastel de sémolina, almendra y miel

1 h

Baba ganoush

40 min

Hamburguesa de atún

15 min

Sopa de chícharo y tocino

30 min

Sopa de lentejas naranjas

40 min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 min

Pavlovas con frutos rojos

2 h

Taboule de coliflor

15 min

Arroz de Coliflor

25 min