Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
- 500 g di acqua
- 250 g di bietole, le foglie
- 250 g di spinaci baby freschi
- 5 g di sale
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 12171 kJ / 2909 kcal
- Protein
- 117.5 g
- Carbohydrates
- 261.2 g
- Fat
- 151.3 g
- Fibre
- 16.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pinsa romana
5 Std.
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2h 5min
Ravioli di ricotta
2 Std.
Ravioli al radicchio
1 Std. 10 Min
Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello
8h 50min
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1 godz. 30 min
Tortellini ai grani antichi in brodo
1 godz. 30 min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4 Std.
Pasta fresca (vegan)
1 Std. 10 Min
Ravioli ricotta e spinaci
10 godz.
Tortellini in brodo
1 Std. 20 Min
Tortelli di zucca mantovani
2 Std. 30 Min